こんにちは！写真ケーキなび編集部です。今回レビューするのは、1,500店舗以上の洋菓子店が提供するスイーツをお取り寄せできるケーキ専門通販サイト「Cake.jp」で販売しているアレルギー対応の写真ケーキになります。

 

アレルギー対応ケーキというと、乳や卵を使用できないということで「あんまり美味しくなさそう…」というイメージがあるかもしれませんが、Cake.jpで販売しているアレルギー対応の写真ケーキはレビューで高評価！私の息子も卵アレルギーなので、この機会に一体どんな味なのかチェックしてみたいと思います。

 

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開封します

Cake.jpからアレルギー対応の写真ケーキが届きました！基本的にCake.jpで販売しているケーキは冷凍状態で配送されるので、今回注文した商品もクール便です。（冷蔵で届けてもらえるスイーツもあります）

 

ダンボールは、写真ケーキが入っている化粧箱のサイズとほぼ同じサイズなので、配送中の揺れによる型崩れの心配はなさそうです。左側の隙間には、付属のリーフレットなどが差し込んであります。

 

ちなみに今回注文した商品はこちらです。

 

アレルギー対応の写真ケーキはたくさん揃ってたんですけど、その中でも色とりどりのフルーツが可愛くて、お誕生日のお祝いにぴったり♪と思い選んでみました。

 

サイズは3つ用意されていて、「4号/12cm（2～3名向け）」「5号/15cm（3～5名向け）」「6号/18cm（5～8名向け）となっています。

 

同梱物をチェック

写真ケーキが入っている可愛い化粧箱のほかに、消費期限や解凍方法が記載されているリーフレットと、無料でもらえるロウソクが入ってます。

 

こちらの5本セットのロウソクは、基本的にすべての商品に付いてくるみたいです。（ただし、注文時に「不要」を選択した場合は付いてきません）

 

緩衝材を外しました。化粧箱も真っ赤な苺がたくさんで可愛い感じです♪

 

「NON卵」と記載されたシールが貼ってあるので、開封前にも確認できて安心。

 

化粧箱から写真ケーキを取り出してみました。Cake.jpの通販サイトに掲載されていた商品画像と同じで、色とりどりのフルーツがカラフルでとっても可愛いです♪

 

それになんといっても、写真ケーキのプリント部分が鮮明でキレイ！

 

右が今回使用した息子の写真なんですけど、変に暗くなってたり色味が違ってたりしてません。当たり前のことなんですけど、写真ケーキの命はズバリ「プリント部分」なので、この鮮明さはすごく安心できます。

 

解凍時間について

写真ケーキを保護していた厚紙とフィルムを剥がしました。解凍後にフィルムを剥がすと、側面のクリームがフィルムにくっついてクリームが剥がれてしまう原因になるので、解凍前にすべて剥がすことでキレイな状態をキープできるみたいです。

 

ちなみに厚紙やフィルムを剥がすときは、手で無理やり剥がさずにカッターなどでテープを切ってからゆっくり剥がすと、キレイに取ることができます。

 

厚紙にもアレルギーに関する注意書きのシールが貼ってありました。わずかな量でも卵に反応してしまう場合は、控えたほうが良さそうです。

 

私の息子は約4ヶ月まで卵は完全にNGだったんですけど、写真ケーキを注文する時点で2分の1までの量ならOKの状態になっていたので、今回安心して注文することができました。

 

写真ケーキの状態を確認したあとは、ケーキを化粧箱に戻して、いよいよ冷蔵庫で解凍するだけ♪

 

解凍後はそのまま冷蔵庫で保存することになるので、数時間程度なら早めに解凍をはじめても問題ないとのことです。逆に解凍が数時間遅れてしまったとしても、半解凍の状態でも美味しく食べられるように出来ているみたいです。

 

ただ気をつけてほしいのが、急速な解凍！

 

もし常温で一気に解凍してしまうと、写真ケーキのプリント部分が汗をかいてしまって滲みの原因になります。（私が過去に経験したミスです）

 

なので、あくまでも解凍は「ゆっくり時間をかけて」を忘れないようにしてくださいね。

 

それと保存期間についてですが、冷凍の状態であれば商品到着日から7日間。写真ケーキを解凍したあとは、冷蔵庫で保管して48時間以内となっています。

 

Cake.jpで販売している主なケーキの解凍時間

 

解凍後の写真ケーキ

写真ケーキの解凍が終わりました！

 

↓の写真は、冷蔵庫に移してから約9時間経った状態です。プリント部分もキレイなままだし、フルーツもみずみずしい状態で、うまく解凍できたので私はすでに満足しています 笑

 

デコレーションしてあるフルーツは、キウイ・オレンジ・苺の3種類。「契約バイヤーから仕入れた厳選フルーツを使用」とのこと。実際に間近で見てみても、凍っていたとは思えないくらい鮮度感があって美味しそう！

 

フィルムを剥がした部分もキレイなまま♪

 

こちらのアレルギー対応写真ケーキに使用されている生クリームは北海道産の乳脂肪分47％の生クリームで、濃厚だけど甘すぎず、さっぱりとした食べやすさにこだわっているとのことです。

 

こんな感じでセルフデコレーションしてみました。子どもが好きなものを並べたりして、こういう楽しみ方ができるのもホールケーキならではですよね。

 

メッセージについて

今回注文した写真ケーキには、プリント部分に最大20文字のメッセージを追加することができます。文字のデザインとかは指定できないんですけど、はっきりと見やすいサイズで、デザインも可愛いので文句なしです。

 

それと、写真の切り抜きや色の調整などの加工は、Cake.jp側では受け付けていませんでした。もし加工した写真をケーキにプリントしたい場合は、パソコンのソフトやスマホのアプリで事前に加工しておく必要があります。

 

いただきます♪

写真ケーキをカットしてみました。包丁をお湯で温めてからカットすると、一般的な包丁でも断面をキレイにすることができます。

 

ケーキの中にもフルーツ（洋梨？黄桃？）がサンドしてあります。生クリームもたっぷり！

 

ちなみに「顔が写ったプリント部分を切るなんて出来ない…」と思う方もいると思うんですけど、そういうときはプリント部分をスライスして剥がしちゃうか、プリント部分は別になっている商品（プリントクッキーなど）がおすすめです。

 

私は気にならないタイプなので、思い切りカットしてます 笑

 

それではさっそく、いただきます♪

 

…うん！生クリームがちょうどいい甘さで美味しい！ミルクの風味はしっかり残ってて、食感がとってもなめらかです。フルーツも、みずみずしさが失われていません。キウイ・オレンジ・苺の酸味が、生クリームを引き立ててくれてます。

 

息子もパクパクモグモグ！ひたすら食べてます。ホッとひと安心♪

 

一緒に食べていて思ったんですけど、こちらのアレルギー対応写真ケーキは、一般的なケーキと比べてスポンジ部分に食べごたえがあります。（フワフワではなく密度が高い。コーンスターチが入ってるから？）

 

なので、息子は1カットで満足したみたいです。嬉しい誤算 笑

 

正直、卵なしでここまで美味しいスポンジ部分がつくれるってことを知って、感動です。

 

ごちそうさまでした！

通常の写真ケーキよりも割高なので、やっぱり味には期待してたんですけど、思ってた以上に美味しかったので嬉しかったです。

 

何より、息子と一緒に同じケーキを食べながら「美味しいね」って言い合えたことが、幸せな時間でした。いいお買い物ができたと思います。

 

Cake.jpには、ほかにもたくさんのアレルギー対応写真ケーキが揃っているので、また注文した際にはレビューしたいと思います。

 

それではまた♪